Pyszny Sernik Lwowski – przepis idealny, najlepszy jaki znam. Wychodzi delikatny i puszysty
Wyśmienite, tradycyjne ciasto, świetnie nada się jako słodki poczęstunek przy świątecznym stole i rodzinnych uroczystościach.
Niesamowity smak i cudowny zapach! Sernik Lwowski to przepyszny deser z puszystą masą i kakaową polewą, który każdy, w prosty i szybki sposób przygotuje z kilku popularnych składników. Przepis jest niezwykle łatwy, a efekt naprawdę fenomenalny i bajeczny!
Składniki na sernik:
- 0,5 kg twarogu z wiaderka
- szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki kartoflanej
- 1 cytryna
- 100 g rodzynek
- 1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Twaróg dokładnie wymieszać z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym, następnie wsypać mąkę ziemniaczaną i połączyć wszystkie składniki za pomocą miksera lub blendera. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, a cytrynę umyć, obrać i zetrzeć skórkę na tarce, po czym dodać razem z rodzynkami do mieszanki sera i jajek.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, a piekarnik nagrzać do 190 stopni. Wylać na formę do pieczenia masę twarogową i wstawić do piekarnika na ok. 45 minut.
Po tym czasie pozostawić jeszcze sernik w piekarniku, aż spadnie w nim temperatura. Na samym końcu blachę z ciastem postawić w chłodnym miejscu.
Sernik warto polać polewą czekoladową, dzięki temu ciasto nie będzie zbyt suche i zyska dodatkowy aromat.
Składniki na polewę:
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki masła (ok. 20 g)
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
Masło roztopić na wolnym ogniu i wsypać cukier. Następnie dodać śmietanę masło i kakao i wszystko dobrze ze sobą połączyć.