Pyszne pączki z piekarnika – jedz i nie bój się, że przytyjesz. Te sklepowe staną się historią.
Jeśli jesteś fanem pączków, koniecznie spróbuj wykonać te z poniższego przepisu!
Wyróżniają się tym, że nie trzeba ich smażyć, więc są o wiele zdrowsze. Te pączki z piekarnika są miękkie i niesamowicie smakowite. Są o wiele lepsze od sklepowych. Przekonaj się sam.
Potrzebne składniki:
- 500g mąki pszennej,
- 50g masła,
- 100g cukru białego,
- 10g suchych drożdży,
- 120ml mleka,
- opcjonalnie: kawałki czekolady,
- 2 jajka,
- cukier puder,
- skórka pomarańczowa.
Przygotowanie:
W misce łączymy drożdże z letnim mlekiem i mieszamy te składniki. Odstawiamy miskę na chwilę na bok. W tym czasie mieszamy jajka, masło, cukier, mąkę i trochę skórki pomarańczowej. Łączymy wszystkie dotychczas użyte składniki i pozostawiamy ciasto w ciepłym miejscu, by wyrosło. Im na dłużej pozostawimy je, tym bardziej puszyste pączki wyjdą na koniec.
Po wyrośnięciu ciasta możemy dodać do niego kawałki czekolady i wmieszać je do masy.
Z ciasta wycinamy okręgi bez środka. Piekarnik nastawiamy na temperaturę 180 stopni. Pączki ustawiamy na blaszce do pieczenia, a gdy piekarnik się nagrzeje – wstawiamy do niego pączki na ok. 20-25 minut (aż do zarumienienia).