Warto wykorzystać sezon na cukinię. Ten przepis na cukinię i czosnek będzie Twoim przepisem go-to.
Ta chrupiąca cukinia może być wykonana w ciągu kilku minut. Ten przepis jest prosty i pyszny.
Do zrobienia cukinii będziesz potrzebował tylko następujących składników:
- 3 jajka
- 3 średniej wielkości cukinie
- 3 łyżki stołowe mąki pszennej
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- ząbek czosnku
- 1-2 łyżki nasion sezamu
- Olej roślinny
- 100 ml sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku (opcjonalnie).
Przygotowanie
Zdejmij końcówki cukinii i za pomocą widelca lub noża zrób drobne rowki.
Pokrój cukinię na pół i pokrój na kawałki o długości około 2 cm.
W małej miseczce możesz rozrobić jajka i dodać sól i pieprz do smaku.
Pokrojoną cukinię umieść w woreczku. Dodaj skrobię kukurydzianą, mąkę i sól.
Wymieszaj wszystko razem, aż mąka zostanie całkowicie włączona do cukinii.
Możesz również zrobić to w plastikowym pojemniku.
Umieść cukinię w misce. Dodaj do niej jajka.
Połącz ze sobą masę. Na dużej patelni rozgrzej około 2 cm oleju. Na oleju ułożyć kawałki cukinii, tak aby się nie dotykały.
Smażyć każdą stronę przez 5 minut. Przełóż cukinie do miski, gdy będą już złotobrązowe.
