Obierz i drobno posiekaj cebulę. Smażyć na smalcu na jasny kolor. Dodać mięso mielone, przyprawy i smażyć. Pozwolimy mu ostygnąć. Obierz ziemniaki i drobno je zetrzyj. Dodać mąkę i resztę składników. Wyrabiamy nieklejące się ciasto. Robimy rulon i kroimy go na równe kawałki.
Każdą rozgniatamy i na środek kładziemy gałkę mięsa. Ciasto zawijamy i od razu wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez około 10 minut. Na oleju podsmaż posiekaną cebulę, dodaj kapustę i zalej wodą. Gotować do miękkości.