Szybkie i pomysłowe danie – serowy biszkopt z dżemem. Wypróbuj jak najprędzej.

Najpierw zajmiemy się ciastem. Ubijamy jajka z cukrem, aż będą puszyste. Stopniowo dolewamy mleko oraz olej.

Pod koniec przesiewamy mąkę, którą wcześniej łączymy z proszkiem do pieczenia. Połowę gotowej masy wylewamy na blachę. Wykładamy na nią nadzienie serowe za pomocą łyżki.

Nadzienie składa się z wymieszanego z cukrem i jajkami twarogu (pamiętaj, by uzyskać gładką konsystencję). Warto dodać budyń waniliowy, jednak można go pominąć.

Obok wyłożonego na ciasto nadzienia wykładamy porcjami dżem. Na tak przygotowaną masę wylewamy drugą połowę ciasta.