Dlaczego wcześniej nie znałam tego przepisu… Idealny, lekki i szybki obiad dla całej rodziny.
Doskonały przepis na zdrowy i szybki obiad, przygotowany z brokułu i pysznego sosu. Sycące, ale też pyszne i szybkie w przygotowaniu danie, które idealnie nada się na szybki obiad bądź na ciepłą kolację.
Potrzebujesz:
- duży brokuł (ok. 1 kg)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka mleka
- papryka (1 czerwona i 1 zielona)
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju
Na sos:
- 3 jajka
- 400 ml mleka
- 5 łyżek oleju
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- pietruszka
Przygotowanie:
Brokuł podziel na różyczki i gotuj kilka minut w osolonej wodzie z łyżką mleka.
Odcedź warzywa. Oczyść i pokrój cebulę i paprykę. Podsmaż je na odrobinie oleju. Teraz w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia ułóż brokuły oraz cebulę z papryką.
Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki sosu w pojemniku np. za pomocą blendera. Dodaj również drobno posiekaną pietruszkę .
Warzywa polej przygotowaną mieszanką i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
