To będzie uczta dla Twojego podniebienia: Upiecz mięso na cebuli, a będzie miało zupełnie inny smak – Wypróbuj ten smaczny przepis.
Te plastry wieprzowiny, pieczone z grzybami, pomidorami i serem są po prostu przepyszne. Spróbuj i przekonaj się sama!
Składniki:
- 3 – 4 cebule
- 1 kg schabu
- sól
- czarny pieprz mielony do smaku
- 300 – 400 g pieczarek
- 2 – 3 pomidory
- 200 g sera żółtego w kostce
Przygotowanie:
Czyścimy cebulę, kroimy na półkoła. Rozłóż na nasmarowaną olejem blachę do pieczenia (jedna cebulę zatrzymamy na później). Schab kroimy na grubsze plastry. Na każdym wycinamy siatkę.
Posolić i doprawić mięso z obu stron. Wykładamy je na cebulę.
Cebulę, która została, kroimy w drobną kosteczkę. Wyłóż na patelnię i usmaż na odrobinie oleju. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki.
Smażyć razem i posolić. Na każdy kawałek mięsa nakładamy farsz (około dwie łyżki).
Pokrój pomidory na półpierścienie i połóż je na pieczarkach. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce. Po upływie czasu pieczenia wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Każdy kawałek mięsa posyp tartym serem. Piec przez kolejne 10 minut w 200 ° C. Gotowe, możemy podawać.
