Zmień zwykłe składniki w coś niezwykłego: Oto ciasto, które zaskoczy Twoich gości.
Preferujesz proste słodkości? Ten prosty, lecz wykwintny tort będzie idealny. Powstaje on z łatwo dostępnych składników, gwarantując delikatność i niepowtarzalny smak.
Składniki na nadzienie:
- 3 łyżki mąki
- 400 g jogurtu waniliowego
- 2 białka
- 3 łyżki cukru
Składniki na ciasto to:
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 200 g mąki pszennej
- 70 g cukru pudru
- 70 ml masła roztopionego
- otarta skórka z cytryny lub limonki
Instrukcje krok po kroku:
- Zacznij od przygotowania miski. Oddziel żółtka od białek, zachowując białka na później. W miskę wrzuć żółtka, dodaj cukier i ubijaj do uzyskania puszystości.
- Dodaj powoli do masy roztopione masło na wolnych obrotach. Wsyp przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz otartą skórkę cytryny lub limonki. Dokładnie umyte cytrusy zetrzyj na tarce.
- Odłóż mikser i przejdź do ręcznego mieszania. Wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej kuli. Podziel ją na dwie części, owiń folią spożywczą i umieść w zamrażarce na 30 minut.
- Przygotuj formę do pieczenia, wykładając jej dno papierem do pieczenia. Po upływie czasu wyjmij ciasto, uformuj jedną część na dnie formy. Drugą część zostaw.
- Przygotuj krem. W czystej misce ubij białka z dodatkiem cukru na sztywną pianę. Stopniowo dodaj jogurt i przesianą mąkę, mieszając delikatnie.
- Przełóż krem na spód ciasta. Drugą część ciasta zetrzyj na tarce, tworząc kruszonkę, i posyp nią krem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.