Tak smacznie i jednocześnie prosto – gotuję na wszystkie święta. Słynna węgierska zupa fasolowa.

Dzień wcześniej namocz suchą fasolę w odpowiedniej ilości wody.

Ugotuj wędzoną golonkę w zimnej wodzie. Po około godzinie gotowania wyjmij golonkę z wody. Niech ostygnie. Obierz mięso.

Pokrój na mniejsze kawałki. W międzyczasie wsypujemy fasolę do gotującego się bulionu, z którego wyjęliśmy mięso. Gotujemy pod przykryciem.

Warzywa oczyścić i posiekać, dodać do fasoli.