Filet pod pierzynką z warzyw – Sukces kulinarny. Przepis.

Filety przekroić wzdłuż na pół i usunąć wystające części. Do przykrycia filetów należy użyć folii typu Cling. Doprawić filety solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem ze wszystkich stron. Filety ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Obrać marchewkę i cebulę. Cebulę można pokroić na pół, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Na dużej patelni rozgrzać olej słonecznikowy i dodać warzywa.

Lekko podsmażyć ogórki kiszone.

Wymieszać razem podsmażoną cebulę, ogórki kiszone i rozgnieciony czosnek. Wmieszać śmietanę, sól i pieprz w zależności od potrzeb. Dokładnie połączyć.