Proste w wykonaniu kulki Raffaelo – Gdy tylko wystawię ją na stół znika w kilka chwil
Doskonały i oryginalny prezent lub poczęstunek dla całej rodziny, który jest prosty i szybki w przygotowaniu i spożyciu. Domowe Raffaelo smakuje prawie jak oryginalne. Do jego wykonania wystarczą trzy składniki.
Składniki
- 200 g mąki
- 200 g margaryny
- 50 g cukru
- 200 g wiórków kokosowych (i więcej do panierowania)
- 1 opakowanie migdałów
Proces przygotowania
Migdały zblanszuj we wrzącej wodzie i obierz. Resztę składników wymieszaj razem z kokosem, tak aby powstała gęstsza masa. Dobrze sprawdziło się nabranie łyżką kopca mieszanki, obtoczenie jej trochę w kokosie, a dopiero potem uformowanie z niej kulki – nie klei się tak bardzo do dłoni.
W kulkę wciskamy cały migdał, ponownie formujemy kulę i ponownie owijamy kokosem. Choć jest to bardziej żmudne, robi się to znacznie lepiej. Kulki można ozdobić roztopioną czekoladą i umieścić w papierowych kubkach. Z jednego przepisu robimy 50-60 kulek, tutaj cieszą się ogromnym sukcesem, smakują jak prawdziwe, a wszystko gotowe w pół godziny