Tymi udkami z kurczaka zachwycają się wszyscy. Gdy tylko wystawię je na stół znikają w kilka chwil
Kapusta gotowana od duszonej różni się smakiem. Taka gotowana w rękawie jest łagodniejsza w smaku i bardziej soczysta, a zarazem pyszna.
Jest to danie mało kaloryczne, idealne dla osób będących na diecie. Udko z kurczaka z kapustą można spożywać jako obiad lub kolacje.
Smak przypadnie go gustu Tobie oraz innym osobom, które spróbują Twojego kurczaka.
Składniki:
- 1 kilogram białej kapusty
- 4 sztuki udka z kurczaka
- 1 sztuka marchewki
- 1-2 sztuki cebuli
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sosu adżika (ewentualnie pasta pomidorowa lub paprykowa)
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 30 gram masła
- sól
Przygotowanie:
Sos wymieszaj z jedną łyżką oleju i czosnkiem (wyciśniętym w specjalnej prasce). Umyte i odsączone z tłuszczu udka podziej na dwa kawałki.
Mięso wysmaruj w sosie i odstaw do lodówki na około 30-40 minut. Kapustę posiekaj, marchew zetrzyj na grubej tarce, a cebulę pokrój w pół księżyce.
Warzywa dopraw solą i dokładnie wymieszaj rękoma. Następnie dodaj olej słonecznikowy.
Do specjalnego worka do pieczenia (rękawa) na dno dodaj warzywa, a na górze umieść mięso i dodaj masło.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni i piecz przez 45 minut. Po tym czasie ostrożnie przetnij worek i wyjmij z niego danie.
Wstaw je z powrotem bez rękawa do piekarnika , dopóki skórka nie będzie w złocistym kolorze.